東京多摩地域最大級の卸売市場である大東京綜合卸売センター（府中市場）は、新鮮な魚介類、農産物、肉類、加工食品など、様々な食料品を扱う約90店舗が軒を連ねています。

市場の歴史

1942年：株式会社大東京綜合卸売センター設立
1962年：府中市矢崎町に大東京綜合卸売センター（府中市場）開設
2016年：株式会社大東京綜合卸売センターが株式会社五藤光学研究所と合併
市場の特徴

新鮮な食材：市場では毎朝全国各地から新鮮な食材が搬入されており、プロの料理人からも高い評価を得ています。
豊富な品揃え：魚介類、農産物、肉類、加工食品など、様々な食料品を取り扱っており、目当ての食材を見つけることができます。
活気あふれる雰囲気：市場内は常に活気にあふれ、プロの買い手や一般客で賑わっています。
飲食店：市場内には飲食店もあり、新鮮な食材を使った料理を味わうことができます。